Article paru le 09/11/2011.

L’eau ferrugineuse de Bourvil

Bourvil, quel homme ! J’ai découvert l’eau ferrugineuse avec un corse en cours de biologie traitant de la différence entre la myoglobine et l’hémoglobine. C’est vous dire le contexte non-alcoolique de la référence. L’alcool, non, mais l’eau ferrugineuse, oui !

Savez-vous en passant qu’une des eaux minérales corses (la plus connue probablement) est pleine de fer, et qu’elle est dégazeifiée (1) pour être traitée et regazéifiée avec le même gaz. Oui, m’sieurs dames, en Corse, on sait faire de l’eau ! Pourtant le fer est salutaire et le ver non solitaire, en tout cas, il est toujours mieux que les verres ne soient pas seuls. Après tout, boire seul, c’est d’un triste !

Mais donc, quoi de mieux qu’un petit morceau de Bourvil pour filer la patate (on pourra envisager d’en distiller, la vodka, à défaut d’eau ferrugineuse, se boit tout aussi bien).